清油河榨油记,满满的乡愁啊!

2018-11-30 10:20:20 / 打印
清油河在“五代”以前,原名叫“柳林河”,系以其街外河边十里柳林而得名。五代后期,宋朝开国元勋郑子明曾在此住,时以打油卖油为生;因他打出来的油清香明亮而远近闻名,故此,人们便将柳林河改名为“清油河”了。

  2018年11月24日(古历十月十七)早,我们父子俩赶赴清油河左家油坊榨油去。

  东方的朝霞染红了半边天,可害羞的太阳却迟迟不敢露面。入冬了,天气变得愈加寒冷,一阵寒风迎面吹来,我不由得缩了缩脖子,埋下头,骑车继续向前行。  七点三十分,到达清油河左家油坊,这是一个家庭式小榨油坊,年青的店主三十多岁,戴着眼镜,穿着蓝布长袍式工装,一说话就露出笑容,给人淳朴敦厚的感觉。  油坊门口一个大油缸。

  门厅里堆码的花生米和油菜籽。

  简单商量之后,开始榨油,先过磅,四袋花生米247斤。然后倒入转筒炒箱翻炒。

  五成熟后倒入榨油机压榨,半成品油流入一口大锅,继续加热。副产品——花生饼从机器出口喷出,移出门外。

  大锅中的半成品油加热到七十度,通过离心泵泵入过滤机过滤,得到清亮的成品花生油。

  成品油温度较高,装进铁皮桶里,放入凉水槽冷却,最后装入油桶。榨油流程就结束了。

  这是翻炒芝麻和菜籽的烤箱。

  这是筛去尘土的机器。

  这是榨芝麻油(香油)的榨油机。

  香油如注。

  榨过油的芝麻饼。

  榨完一称,连桶九十八斤。结算工钱之后,己经十二点了,我们满载而归。一路上,睛空万里,艳阳高照,路平心畅,不到三十分就赶回家中。

  满满的收获是沉甸甸的,默默的辛劳更是沉甸甸的。只要有收获,他们就有笑脸,不吝付出自己的汗水。————谨以此文纪念我的父亲母亲,纪念中国无数辛勤劳动的农民。

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