一个乡下榨油匠的执着之路(47)明天

2019-03-04 07:25:32 / 打印

高州市杜家花生油作坊

好心高凉  匠心老杜

茂名市放心油示范点

24小时对所有消费者监控直播

高州食药监局24小时视频监控

粒粒花生纯手工挑选

乡下明火浓香炒制传统工艺

去黑皮再小机慢榨

全天空调低温保鲜储存

不掺油脚油百分百新鲜第一道油

黄曲霉素B1高技术消除并每批必检

广东珠江电视台曾采访报道

(47)

好像也有十多二十天没写了,为了表示歉意,就给大家拜个早年吧,祝大家在马上就要到来的鼠年春节快乐!!

其实这段时间,我一天都没闲着,探亲、访友,传承世界非物质文化遗产活动。

而其余的时间,我都在思考着我的油生

去年说的那台脱衣机,还记得不?

当时脱衣不成功,因为赶年货,所以就先放在了一边。

现在没那么忙了,重启脱衣机就是第一要务了。

这里要解释一下为什么非要给花生脱衣服,

其实,为了把香气最大限度逼出来,花生经炒锅大火翻炒之后,花生衣带一点焦黑是最最好的,如果把这黑衣脱去再榨,无疑会再一步提高油的健康度。

现在的问题是,脱衣机本来就是极少极少油坊会用到这么高档复杂的设备,而接驳最传统的炒锅,就我所知,全国还没有人能做到!

年底时我多次改动后才把脱衣机的生产线做好,谁知才运行了几分钟即告失败!

之后多位行家劝我放弃,

可是,既然开始了,那就再想办法吧!

可是这个想办法也是极为高成本的,

在多方考证之后,

我只有放弃两台传统的机器,而重新采购一批新设备进行连接,

但是,新设备也是没有人用过的!

在万能舅爹的帮助之下,忙了十多天,直到昨天终于装好了新的生产线!

本来,今天就可以开始试机的,

但是我真的怕如果再不行的话,那TM的怎么办呀,所以今天再三检查来检查去,终是不敢启动

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