新晋网红“百香果”,一身都是宝,你吃过吗?

2018-10-06 21:54:24 / 打印

今天的“美丽安州乡村行”,小编带你走进秀水镇朝阳村,刚一到路口,记者就闻到扑面而来的果香。原来,是成熟的百香果的味道。

说起百香果,那可真是个好东西,因为它一身都是宝。

果实可生食或作蔬菜、饲料,入药具有兴奋、强壮之效。

果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。

花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。

在中国以外的其他地区,百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

以前百香果都种植在热带地区,如今,在咱们安州区也能种了,而且还成立了专门的农业合作社。党的十九大提出实施乡村振兴战略,坚持因地制宜、循序渐进。加之脱贫攻坚工作的持续深入,朝阳村的百香果已然成为当地群众增收致富的“骨干力量”。

朝阳村第一书记 蒋智雄

我们朝阳村果乐百香果专业种植合作社成立于2017年11月,结合村产业扶持资金,目前种植规模接近30亩。合作社免费为农户发放百香果种子,由我们来回收,包销售。贫困户除了通过在合作社打工挣钱,还可以通过产业扶贫基金分红再分得一部分钱,从而帮助他们真正实现致富增收。

记者还为大家打探到了百香果的几种吃法,一起来收藏吧:百香果除了用刀切成两半,用勺子舀出种子后,直接吃外,还可以这么吃:

一、百香果香蕉奶昔

食材:百香果1个、香蕉1根、牛奶1瓶

步骤:1.百香果用刀切成两半,用勺子舀出种子;

2.香蕉去皮、切断;

3.百香果种子、香蕉和牛奶放入料理机,搅拌均匀即可。温馨提示:之所以选择加入香蕉,主要是百香果偏酸,加入香蕉可以利用香蕉的甜度,这样就可以不加蜂蜜或其它糖类,从而减少精制糖的摄入。

二、百香果柠檬蜂蜜茶

食材:百香果1个、柠檬2片、白开水1杯、蜂蜜1勺、冰块适量

步骤:1.先是新鲜柠檬切薄片,取两片放入一杯温开水中,制成柠檬水待用;

2.然后用刀把百香果切成两半,用勺子舀出种子倒入柠檬水中;

3.再放入一勺蜂蜜,用勺子搅拌一下;

4.最后放入冰块,即可享用一杯酸甜可口的百香果柠檬蜂蜜茶。

三、百香果芒果酸奶冰棒

食材:百香果1个、芒果1个、酸奶1杯、蜂蜜适量

步骤:1.百香果切半取种子,芒果去皮取果肉;

2.把百香果种子、芒果果肉、酸奶和蜂蜜用料理机搅拌均匀;

3.把搅拌后的液体倒入冰棍模进行冷冻。

百香果的果籽是可以吃的哦,至少吃了后不会觉得有异常,脆脆地还能增加口感呢,同时也是可以泡茶喝的。

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